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蛋白粉嘅重要性
蛋白質係人體必需嘅營養素之一，負責修復組織、增強免疫系統，並為肌肉生長提供必要嘅養分。對於健身人士或者日常飲食中攝取蛋白質不足嘅人來講，蛋白粉係一種方便快捷嘅補充選擇。特別係運動後，適量補充蛋白粉可以加速肌肉恢復，減少分解，從而提升運動表現。而對於減脂人士，蛋白粉亦有助於增加飽腹感，減少不必要嘅熱量攝取，幫助控制體重。
iHerb簡介
iHerb 係全球知名嘅健康食品電商平台，提供多種優質保健產品，包括蛋白粉、維他命、運動補充品等。佢哋直接同品牌或廠商合作，確保產品正貨，並提供多款受健身人士歡迎嘅蛋白粉品牌，如 Optimum Nutrition、Dymatize、MyProtein、California Gold Nutrition 等。相比香港本地門市，iHerb 嘅價格通常更具競爭力，加上定期推出優惠碼同折扣，令消費者可以用更優惠嘅價格買到高品質嘅蛋白粉。此外，iHerb 提供全球直送服務，香港用戶可以輕鬆網購，再加上多種支付方式，令購買過程更方便快捷。
蛋白粉類型概述
選擇適合自己嘅蛋白粉對於增肌、減脂或者提升運動表現都非常重要。市面上蛋白粉種類繁多，不同類型適合唔同需求，以下係五種主要嘅蛋白粉類型：
1. 乳清蛋白（Whey Protein） – 快速吸收，運動後補充首選
乳清蛋白係由牛奶提取，屬於快速吸收蛋白，能夠迅速提供身體所需嘅氨基酸，加速肌肉修復同增長。因此，乳清蛋白特別適合運動後飲用，幫助減少肌肉流失，提高運動表現。乳清蛋白主要分為三種：
- 濃縮乳清蛋白（Whey Concentrate）：含有較多乳糖同脂肪，但價格較便宜，適合一般健身人士。
- 分離乳清蛋白（Whey Isolate）：乳糖含量低，適合乳糖不耐受人士，而且蛋白質含量更高。
- 水解乳清蛋白（Hydrolyzed Whey）：已預先分解成更細小嘅蛋白質鏈，吸收速度最快，但價格較貴。
✅ 適合：增肌、運動後快速補充蛋白質
⏰ 最佳飲用時間：運動後 30-60 分鐘內
2. 植物性蛋白（Plant-Based Protein） – 純素人士與乳糖不耐受者之選
植物性蛋白適合素食者或乳糖不耐受人士，通常由豌豆蛋白、米蛋白、大豆蛋白或多種植物蛋白混合而成。相比動物性蛋白，部分植物蛋白可能缺乏某些必需氨基酸，因此選擇含有完整氨基酸組合（例如：豌豆蛋白 + 米蛋白）嘅產品會更理想。
- 大豆蛋白（Soy Protein）：唯一一款含有完整氨基酸嘅植物蛋白，類似乳清蛋白，但部分人可能會對大豆過敏。
- 豌豆蛋白（Pea Protein）：易消化，含有豐富支鏈氨基酸（BCAA），有助於肌肉修復。
- 米蛋白（Rice Protein）：蛋白質含量高，但缺乏部分氨基酸，通常會與豌豆蛋白混合使用。
✅ 適合：素食者、乳糖不耐受人士、對動物蛋白過敏者
⏰ 最佳飲用時間：餐與餐之間、運動後
3. 酪蛋白（Casein Protein） – 慢速釋放，適合睡前飲用
酪蛋白亦係由牛奶提取，但同乳清蛋白唔同，佢屬於慢速消化蛋白，可提供長達 6-8 小時穩定蛋白質釋放，有助於夜間肌肉修復同生長。因此，酪蛋白特別適合喺睡前飲用，以確保身體整晚都有足夠嘅氨基酸供應，防止肌肉分解。
✅ 適合：需要長時間穩定補充蛋白質、避免肌肉流失
⏰ 最佳飲用時間：睡前、長時間無法進食時
4. 蛋白質混合粉（Protein Blends） – 全面營養補充
蛋白質混合粉結合乳清蛋白、酪蛋白、雞蛋蛋白或植物性蛋白，提供即時同長效蛋白質釋放，適合全天候補充。呢類產品通常設計成全方位蛋白質補充來源，適合無特定目標但想確保蛋白質攝取充足嘅人。
- 優勢：同時具備快速吸收（乳清蛋白）同長效釋放（酪蛋白），適合全天候補充蛋白質。
- 缺點：可能價格較貴，或者蛋白質純度較低。
✅ 適合：需要全天補充蛋白質、飲食較單調、希望獲得不同來源蛋白質嘅人
⏰ 最佳飲用時間：餐與餐之間、運動後、早餐補充
5. 增重粉（Mass Gainer） – 高熱量補充，適合增肌增重
增重粉係專門為體型偏瘦、增肌困難嘅人士設計，通常含有高熱量、高蛋白質、碳水化合物同健康脂肪，幫助提升每日總熱量攝取，促進體重增加同肌肉增長。
- 優勢：提供額外熱量，有助於體重增加；適合難以通過飲食攝取足夠熱量嘅人。
- 缺點：部分產品含糖量較高，攝取過多可能導致脂肪增加。
✅ 適合：希望快速增重、增肌；基礎代謝率高、食量較細嘅人
⏰ 最佳飲用時間：運動後、早上、兩餐之間
如何選擇適合自己嘅蛋白粉？
✅ 想快速吸收，運動後補充？ → 選擇乳清蛋白（Whey Protein）
✅ 想長時間供應蛋白質，防止肌肉流失？ → 選擇酪蛋白（Casein Protein）
✅ 純素或者乳糖不耐受？ → 選擇植物性蛋白（Plant-Based Protein）
✅ 想全天候補充蛋白質，確保穩定吸收？ → 選擇蛋白質混合粉（Protein Blends）
✅ 想快速增重、增加每日熱量攝取？ → 選擇增重粉（Mass Gainer）
選擇蛋白粉時，應根據自己嘅目標、飲食需求同身體狀況作出決定，確保能夠最大化其營養價值！
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2025 iHerb 熱門蛋白粉推薦
iHerb好評乳清蛋白粉推介（Whey Protein）
Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey
呢款蛋白粉品質高，口味多樣，受到好多運動員同埋健身愛好者嘅喜愛。每份含有24克蛋白質，總熱量只有120大卡，非常適合想增肌嘅人士。
MuscleTech NitroTech Whey Protein
呢款蛋白粉含有高品質乳清蛋白分離物同埋乳清蛋白肽，每份提供30克蛋白質。加埋支鏈氨基酸（BCAA）同埋肌酸，更有助提高運動表現同促進肌肉增長。
Dymatize ISO 100 Hydrolyzed Whey Protein
呢款係乳清蛋白分離物，每份含有25克蛋白質，低碳水化合物同埋脂肪。適合想增肌或者減重嘅人士食用，而且易消化。
iHerb好評植物性蛋白粉推介（Plant-based Protein）
Garden of Life Raw Organic Protein
呢款蛋白粉係有機、無麩質同埋大豆，由發芽種子同埋穀物製成，適合素食者同埋特殊飲食需求嘅人士。每份含有22克蛋白質，無添加糖同埋人工香料。
Orgain Organic Plant-Based Protein Powder
呢款蛋白粉由豌豆、糙米同埋奇亞籽蛋白製成，每份提供21克蛋白質。豌豆蛋白有助肌肉修復，糙米蛋白有助提供能量，而奇亞籽蛋白則富含抗氧化物質。呢款蛋白粉無麩質同大豆，適合敏感腸胃嘅人士食用。
Vega One All-In-One Shake
呢款全面營養嘅植物蛋白，含有20克蛋白質、維生素、礦物質同纖維。適合想增肌或者減重嘅人士，而且口味多樣，好易搭配其他食材。
iHerb好評酪蛋白粉推介（Casein Protein）
Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein
呢款慢釋放蛋白質，適合喺睡前食用。有助肌肉修復同埋生長，因為佢可以喺長時間內緩慢釋放蛋白質。每份含有24克蛋白質，總熱量只有120大卡。
Dymatize Elite 100% Micellar Casein
呢款酪蛋白質量高，每份含有25克蛋白質，低熱量，無添加糖。適合想減重或者維持體重嘅人士食用，而且口感濃郁。
Kaged Muscle Kasein
這款酪蛋白粉提供24克蛋白質，低碳水化合物和低脂肪，適合在睡前食用，有助於肌肉修復和生長。產品不含人工香料和添加劑。
iHerb好評蛋白質混合粉（Protein Blends）
BSN Syntha-6
呢款蛋白粉係乳清蛋白、酪蛋白同植物性蛋白質混合，每份提供22克蛋白質，口感濃郁。適合需要全面營養補充嘅人士，而且容易消化。
JYM Supplement Science Pro JYM
這款蛋白質混合粉包含乳清蛋白、酪蛋白、牛奶蛋白和雞蛋白，每份提供24克蛋白質。產品不含添加糖和人工香料，適合全天候補充蛋白質。
iHerb好評肌肉增重粉推介（Weight Gainers）
Optimum Nutrition Serious Mass
呢款肌肉增重粉為你提供每份1250大卡熱量，包括50克蛋白質、252克碳水化合物和4.5克脂肪。適合想快速增加體重和肌肉量嘅人士食用，尤其對於高消耗運動員和極瘦人士。
MuscleTech Mass-Tech
呢款增重粉每份提供63克蛋白質、131克碳水化合物和7克脂肪，總熱量為840大卡。含有肌酸同支鏈氨基酸（BCAA），有助於肌肉生長和運動表現。
BSN True Mass
呢款肌肉增重粉每份含有46克蛋白質、90克碳水化合物和17克脂肪，總熱量為700大卡。適合健身愛好者和運動員補充營養，促進肌肉增長。
選購指南
選擇適合自己嘅蛋白粉可以幫助達成健身目標，無論係增肌、減脂定保持健康，都需要根據個人需求作出選擇。以下係幾個關鍵選購要點，幫助你做出更明智決定。
1. 根據需求選擇蛋白粉類型
不同類型嘅蛋白粉適合唔同目標，揀啱種類先可以達到最佳效果：
✅ 增肌、提升運動表現 → 乳清蛋白（Whey Protein）
- 乳清蛋白吸收速度快，適合運動後補充，有助於肌肉修復同增長。
- 若有乳糖不耐症，可以選擇分離乳清蛋白（Whey Isolate），乳糖含量較低。
✅ 減脂、控制熱量攝取 → 低碳水、低脂肪蛋白粉
- 選擇低碳水化合物（Low-carb）、低脂肪嘅乳清蛋白或酪蛋白，有助於保持飽腹感同減少脂肪囤積。
- 植物性蛋白（Plant-Based Protein） 亦係不錯選擇，通常熱量較低，且容易消化。
✅ 睡前補充、長時間蛋白供應 → 酪蛋白（Casein Protein）
- 消化較慢，可以長時間穩定釋放蛋白質，防止夜間肌肉分解。
✅ 素食者、乳糖不耐症人士 → 植物性蛋白（Plant-Based Protein）
- 豌豆蛋白 + 米蛋白嘅組合可提供完整氨基酸，適合素食者或乳糖不耐症人士。
✅ 增重、快速補充熱量 → 增重粉（Mass Gainer）
- 高碳水、高熱量設計，適合想增加體重或基礎代謝高、難以增肌嘅人。
2. 考慮蛋白質含量同其他營養成分
蛋白粉並唔係蛋白質含量越高就一定好，應根據自己嘅需求去選擇適合嘅配方：
- 每份蛋白質含量：一般來講，每 30 克蛋白粉應該含有 20-25 克蛋白質 為佳，確保蛋白質攝取足夠。
- 支鏈氨基酸（BCAA）：支鏈氨基酸（特別係亮氨酸 Leucine）有助於肌肉合成，增肌人士應選擇 BCAA 含量較高嘅蛋白粉。
- 碳水化合物含量：
- 想減脂：選擇 低碳水 配方，減少額外熱量攝取。
- 想增重：選擇 高碳水 增重粉，幫助增加熱量攝取。
- 脂肪含量：
- 低脂肪蛋白粉適合減脂人士，而高脂肪蛋白粉（如 MCT 油添加）可能適合生酮飲食（Keto Diet）人士。
- 糖分與添加劑：
- 部分蛋白粉會加入人工甜味劑或糖分，避免攝取過多額外糖分，以免影響身體代謝。
🔍 貼士：閱讀營養標籤，選擇成分簡單、無過多人工添加物嘅蛋白粉。
3. 注意產品品質同口味
蛋白粉嘅品質同口感會影響你長期飲用嘅意願，選擇時應考慮以下因素：
✅ 選擇知名品牌：選擇 Optimum Nutrition、MyProtein、Dymatize、MuscleTech 等信譽良好嘅品牌，以確保品質可靠。
✅ 考慮口感：蛋白粉味道因品牌而異，常見口味包括 朱古力、雲呢拿、士多啤梨，可以先試小包裝再決定適合自己嘅味道。
✅ 溶解度：溶解度差嘅蛋白粉容易結塊，影響飲用體驗，特別係植物性蛋白較易有粉感。
✅ 評價參考：查看用戶評價，了解產品實際飲用體驗，例如口感、消化吸收程度等。
蛋白粉點揀好
💪 增肌 → 乳清蛋白（Whey Protein）（優先選分離乳清）
🔥 減脂 → 低碳水、低脂肪蛋白粉
🌙 睡前補充 → 酪蛋白（Casein Protein）
🥦 素食、乳糖不耐 → 植物性蛋白（Plant-Based Protein）
🏋️♂️ 快速增重 → 增重粉（Mass Gainer）
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